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會損害孩子智力的8類食品,媽媽一定要知道!第七種食品小孩最愛卻最「毒」!

徐曼 2018-02-06 檢舉

 

決定寶寶大腦發展的不僅僅是基因,環境和飲食也是重要影響因素。日常的飲食習慣中不注意就會影響寶寶的智力發育。想寶寶健康又聰明?以下幾類食物少吃為妙哦!

1 油炸食品

油餅、油條、炸麻花、炸春捲、炸丸子、速食麵

外面購買的油炸食品,油大多是反復使用的,且為了使油炸食品鬆軟,裡面常常加入明礬等物質,明礬中的鋁會影響孩子的智力發育。再者,炸過的食物不久後就會生成過氧脂質,過氧脂質對人體有害,在胃腸內會破壞食物中的維生素,阻礙和幹擾人體吸收蛋白質,還可使人體內某些代謝酶系統遭受破壞,促使大腦早衰或癡呆。

2 膨化食品

雪餅、薯片、蝦條、蝦片

膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點,頗受兒童們的喜愛。但其實這是因為大量使用了含鋁酥鬆劑。且食物加工過程中會通過金屬管道的,裡面通常會有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛容易氣化,氣化後的鉛就會污染這些膨化的食品。經常給寶寶吃膨化食品容易導致記憶力的下降,反應遲鈍。

3 醃漬食物

鹹菜、榨菜、鹹肉、鹹魚,各種醃制蜜餞類

醃漬食物含有過高鹽分,不僅會引起孩子高血壓、動脈硬化等症,還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,造成孩子智力遲鈍,記憶力下降。

4 燒烤食品

烤肉、烤雞翅

富含蛋白質的肉類在燒烤過程中容易焦化變性,不僅失去了原有的營養,還會產生有害的物質,而且木炭中的多環烴等物質可能會污染食物,燒烤時肉類的油滴入木炭也會產生苯並芘等物質,可使大腦逐漸趨向遲鈍,影響智力發展。

5 含鉛的食品

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