雞蛋這樣吃等於在“服毒”,為了孩子的健康,你一定要看一看!很多父母都不知道!

耿静伟 2017-06-19 檢舉

雞蛋營養十分豐富,每個父母都會給孩子吃,但是這樣吃雞蛋分分鐘變“毒藥”,近日還有一個2歲女童因此險些喪命!家長為了孩子的健康一定要看一看!

最近,網上有一個新聞視頻被瘋傳,臺灣一個2歲的孩子突然患上了敗血症,連續4天高燒,住院十幾天搶救才轉危為安。 經過醫生診斷,竟然是因為吃了沾到生蛋液的涮肉,感染了沙門氏菌而導致的!其實,這並不是特例。我們的後臺也曾有媽媽留過言:

她帶著4歲的兒子去到一家高檔的日本餐廳,點了日本小火鍋套餐,其中有一顆日本的生雞蛋用來拌米飯吃。

因為店家聲稱,店裡的雞蛋都是從日本進口的,就是生食的。這位媽媽覺得日本雞蛋品質有保證,就拌了米飯給孩子吃了一些。沒想到,幾個小時後,孩子就開始喊肚子痛,並且開始腹瀉。她擔心孩子脫水,立刻送去醫院,經過化驗,確定孩子感染了沙門氏菌。後來,她陪兒子在醫院住了一個星期。這位媽媽雖然知道日本的生鮮雞蛋品質有保證,可以生吃,卻不知道日本的生鮮雞蛋具有一定的保質期。

並且要在7度以下保鮮。這日本雞蛋飄洋過海來到中國,稍有不慎就會變質!成年人感染沙門氏菌,可能拉幾天肚子就好了。但是, 孩子感染了沙門氏菌通常在8到72小時之內會出現症狀,一般是腹瀉、腹痛、發燒等,甚至會出現脫水、驚厥、抽搐與昏迷等症狀,甚至死亡。據統計, 全世界沙門氏菌感染的平均致死率為4.1%。2001年,澳大利亞就曾因為提拉米蘇中使用的生蛋黃,爆發過一次嚴重的胃腸道疾病:

2001 年耶誕節前,澳大利亞南部傳染病控制部門接到多起因聚餐發生沙門菌(包含沙門氏菌)感染的病例報告,且所有的病例均分離出鼠傷寒沙門菌噬菌體 13a5 型。結果發現,這些沙門菌來自於自製的提拉米蘇中使用的生蛋黃。2010年10月份,美國爆發了一起雞蛋被沙門氏菌污染的事件,被召回的雞蛋總數多達5億隻。美國疾控中心(CDC)的估計, 美國每年的沙門氏菌感染可能多達140萬人次,導致大約400人死亡。

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